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손질 (도마)

도마에서 재료를 손질하는 방법과 손질한 재료가 쓰이는 요리를 정리했어요.

이 문서의 목차 (1)

도마에서 재료를 썰고 다져서 손질해요. 손질한 재료는 주로 정식 레시피와 찌개·볶음에 들어가요.

도마는 다른 기구와 달리 시간이 아니라 칼질 횟수로 진행돼요. 식칼을 들고 정해진 횟수만큼 반복해서 우클릭하세요. 식칼은 칼질 한 번마다 내구도가 1씩 줄어요.

  • 도마 — 바닥에 놓아요. 10회
  • 조리대 도마 — 조리대나 오븐 위에 얹어요. 6회

레시피#

도움말

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익히지 않은 삼겹살레시피북 I
도마조리대 도마조리대 도마는 6회왼쪽부터 순서대로 넣어요

익히지 않은 삼겹살. 도마, 조리대 도마. 칼질 10회. 재료: 1번 칸 익히지 않은 돼지고기, 2번 칸 익히지 않은 돼지고기, 순서대로 넣어요. 결과: 일반 100%.

익히지 않은 갈비레시피북 I
도마조리대 도마조리대 도마는 6회왼쪽부터 순서대로 넣어요

익히지 않은 갈비. 도마, 조리대 도마. 칼질 10회. 재료: 1번 칸 익히지 않은 소고기, 2번 칸 익히지 않은 소고기, 순서대로 넣어요. 결과: 일반 100%.

익히지 않은 닭다리레시피북 I
도마조리대 도마조리대 도마는 6회

익히지 않은 닭다리. 도마, 조리대 도마. 칼질 10회. 재료: 1번 칸 익히지 않은 닭고기. 결과: 일반 100%.

마요네즈레시피북 II
도마조리대 도마조리대 도마는 6회왼쪽부터 순서대로 넣어요

마요네즈. 도마, 조리대 도마. 칼질 10회. 재료: 1번 칸 달걀 또는 갈색 달걀 또는 파란색 달걀, 2번 칸 오일, 3번 칸 레몬, 순서대로 넣어요. 결과: 일반 100%.

스파게티 면레시피북 I
도마조리대 도마조리대 도마는 6회왼쪽부터 순서대로 넣어요

스파게티 면. 도마, 조리대 도마. 칼질 10회. 재료: 1번 칸 밀, 2번 칸 달걀 또는 갈색 달걀 또는 파란색 달걀, 순서대로 넣어요. 결과: 일반 100%.

자른 삼겹살레시피북 II
도마조리대 도마조리대 도마는 6회일반 75%은 ★ 20%금 ★ 5%

자른 삼겹살. 도마, 조리대 도마. 칼질 10회. 재료: 1번 칸 익히지 않은 삼겹살. 결과: 일반 75%, 은 ★ 20%, 금 ★ 5%.

자른 당근레시피북 I
도마조리대 도마조리대 도마는 6회일반 75%은 ★ 20%금 ★ 5%

자른 당근. 도마, 조리대 도마. 칼질 10회. 재료: 1번 칸 당근. 결과: 일반 75%, 은 ★ 20%, 금 ★ 5%.

자른 파레시피북 II
도마조리대 도마조리대 도마는 6회일반 75%은 ★ 20%금 ★ 5%

자른 파. 도마, 조리대 도마. 칼질 10회. 재료: 1번 칸 파. 결과: 일반 75%, 은 ★ 20%, 금 ★ 5%.

자른 사과레시피북 I
도마조리대 도마조리대 도마는 6회일반 75%은 ★ 20%금 ★ 5%

자른 사과. 도마, 조리대 도마. 칼질 10회. 재료: 1번 칸 사과. 결과: 일반 75%, 은 ★ 20%, 금 ★ 5%.

자른 레몬레시피북 II
도마조리대 도마조리대 도마는 6회일반 75%은 ★ 20%금 ★ 5%

자른 레몬. 도마, 조리대 도마. 칼질 10회. 재료: 1번 칸 레몬. 결과: 일반 75%, 은 ★ 20%, 금 ★ 5%.

자른 연어레시피북 I
도마조리대 도마조리대 도마는 6회일반 75%은 ★ 20%금 ★ 5%

자른 연어. 도마, 조리대 도마. 칼질 10회. 재료: 1번 칸 익히지 않은 연어. 결과: 일반 75%, 은 ★ 20%, 금 ★ 5%.

자른 치즈레시피북 II
도마조리대 도마조리대 도마는 6회일반 75%은 ★ 20%금 ★ 5%

자른 치즈. 도마, 조리대 도마. 칼질 10회. 재료: 1번 칸 치즈. 결과: 일반 75%, 은 ★ 20%, 금 ★ 5%.

자른 빵레시피북 I
도마조리대 도마조리대 도마는 6회일반 75%은 ★ 20%금 ★ 5%

자른 빵. 도마, 조리대 도마. 칼질 10회. 재료: 1번 칸 빵. 결과: 일반 75%, 은 ★ 20%, 금 ★ 5%.

자른 고등어레시피북 II
도마조리대 도마조리대 도마는 6회일반 75%은 ★ 20%금 ★ 5%

자른 고등어. 도마, 조리대 도마. 칼질 10회. 재료: 1번 칸 고등어. 결과: 일반 75%, 은 ★ 20%, 금 ★ 5%.

다진 고기레시피북 II
도마조리대 도마조리대 도마는 6회일반 75%은 ★ 20%금 ★ 5%

다진 고기. 도마, 조리대 도마. 칼질 10회. 재료: 1번 칸 익히지 않은 돼지고기 또는 익히지 않은 소고기. 결과: 일반 75%, 은 ★ 20%, 금 ★ 5%.

고기 손질이 가장 헷갈리기 쉬워요. 카드에서 같은 고기가 두 칸에 있으면 두 개를 넣는다는 뜻이에요. 익히지 않은 돼지고기를 2개 넣으면 삼겹살, 익히지 않은 소고기를 2개 넣으면 갈비가 되고, 둘 중 하나만 넣으면 다진 고기가 나와요. 익히지 않은 닭고기는 하나만 넣어도 닭다리가 돼요.

삼겹살을 한 번 더 손질하면 자른 삼겹살이 돼요. 손질 재료가 쓰이는 요리는 도마 문서에 정리해 두었어요.


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